健身特许经营行业一直在发展，所有特许经营行业的行业参与者都在关注。作为快速服务和快速休闲餐厅的前任主管 ，我亲眼目睹了餐厅特许经营行业向健身和健康领域的迁移。去年，我从餐厅特许经营过渡到健身和保健行业，并且已经看到发展空间，因为许多餐厅特许经营业主也在从多单元餐厅运营商转向多单元健身工作室。
那么，为什么我们看到餐厅特许经营业主搬到了健身区呢？健身和健康是什么使得该细分市场的特许经营成为一个有吸引力的投资机会？将快速增长的健身部门与非常饱和的餐厅空间进行比较时，请考虑以下四个方面的见解：
1.健身是一种简单的操作模式
健身和餐饮特许经营的最大区别之一是健身空间的商业模式不那么复杂。在健身方面，有自己操作或经理运行模型的空间，在这两种情况下，与餐馆相比，您处理的工作人员较少，没有食品处理问题和库存限制。健身特许经营业主可以扩展到多个单位，而不是经营一个有50名员工的餐厅，可能有五个单位，总共有30名员工。然而，这并不是说健身很容易，因为你仍然必须每天保持一致，提供卓越的客户体验，并像在餐馆业务一样为客户服务。
2.降低投资成本
更简单的商业模式和较低的扩建成本意味着作为健身空间中的特许经营者的入门成本较低。餐厅特许经营比较贵，这有助于餐厅部门由高度资本化的所有权集团主导。健身自然有更大的灵活性，因为小企业主可以负担得起入门，而商业模式对于中型和大型多单元群体都具有吸引力。
3.更稳定
看一下餐饮业，会出现一些严重的中断，如果不对商业模式将进行重大改变，就会迅速丢失利润。其中包括第三方送货服务和不断上涨的食品成本的最低工资法。最低工资法对健身没有影响，因为员工人数少得多，接近最低工资的人也更少。一些健身团来去匆匆，健身商业模式总体稳定，随着人们花费更多的钱包来达到他们的健身目标，行业中的消费者支出继续增长。
此外，虽然技术确实打乱了许多其他行业，但它实际上有助于健身行业，使与健身专业人士的一对一关系更有意义，更有洞察力，私人健身是有利可图的。2017年，Fitness Together的最高年度收入工作室达到了925,679美元，其中前三分之一的工作室平均年收入为564,378美元。
